La Navidad ya está aquí, y eso implica que, como cada año, se disparan las comidas o cenas con amigos, familia o con los propios compañeros de trabajo. Y no es de extrañar, por tanto, que las reservas de grupo aumenten, aunque este 2017, además, lo hacen a lo grande. Porque según datos de ElTenedor, la app de reservas online de restaurantes líder en Europa, hasta el día de hoy las reservas de grupo han aumentado un 46% con respecto al 2016 y se espera que este crecimiento se mantenga hasta el final del periodo navideño. Estas reservas se están realizando mayoritariamente a través de dispositivos móviles y principalmente en restaurantes de cocina mediterránea o japonesa con un ticket medio que ronda los 26,00 euros.
Este año el presupuesto que la mayoría tienen pensado destinar a las comidas y cenas de grupo con
amigos o compañeros de trabajo se encuentra entre 25-35,00 euros, muy similar al del año pasado. Sin embargo, si hablamos de las celebraciones de los días festivos, invertirán algo más y llegarán hasta los 50,00 euros. Respecto al tipo de restaurante elegido para esta ocasión los valencianos se decantarán por restaurantes similares a los que suelen ir habitualmente, siempre teniendo muy en cuenta el tipo de ambiente, el servicio, el precio y las opiniones antes de reservar. Si les preguntamos por el tipo de cocina que prefieren, los valencianos lo tienen claro y optarán por restaurantes de cocina mediterránea, donde puedan degustar los platos típicos de estas fechas como asados o mariscos.
- Durban Vintage
- Dibocca Valencia
- La Fitorra-Cánovas
- El Cabanyal
El estudio se ha realizado entre los usuarios de ElTenedor en España, Francia, Italia, Portugal y Holanda durante el mes de noviembre, obteniendo cerca de 1.000 respuestas. El tema tratado en el estudio fue los planes gastronómicos para estas Navidades, haciendo hincapié en: las celebraciones en restaurantes durante estas fechas; el presupuesto destinado a las comidas y cenas de grupo durante las Navidades; El tipo de restaurante elegido para celebrar este tipo de comidas y cenas; La celebración de los días festivos en un restaurante.
Imágenes: ElTenedor