Aunque marzo huela a pólvora en Valencia, en el restaurante ONE Vlc del Casino Cirsa Valencia podremos disfrutar del aroma, y sabor, del chuletón Ávila, ya que será el producto estrella de las jornadas gastronómicas del mes de marzo. Así, todos los viernes del mes, ONE Vlc ofrecerá un menú muy de montaña, concebido para disfrutar de la maravillosa ternera de la Sierra de Guadarrama.

Y es que no hay mejor manera que despedir el invierno y los días de frío con un plato tan suculento con el que Julio Sanchis y su equipo de ONE Vlc han diseñado un menú muy sugerente y con mucho sabor, que consta de una serie de recetas en las que la D.O. de la Sierra de Guadarrama es la gran referencia. Durante las jornadas gastronómicas de marzo de Casino Cirsa Valencia, se podrá degustar como primer plato una clásica sopa castellana seguida una ensalada de queso de cabra con delicias de perdiz, setas de temporada y vinagreta de miel.

Pero sin duda, el plato estrella de las jornadas gastronómicas será el chuletón de ternera con D.O. Sierra de Guadarrama acompañado de patatas especiadas y pimientos del piquillo salteados. Por último, los comensales que acudan a cenar los viernes de marzo a ONE Vlc podrán saborear un flan de queso con salsa de naranja.

Y como no podía ser de otra manera, el restaurante de Casino Cirsa Valencia ha elegido vinos de la D.O. de Ribera de Duero para maridar este viaje a lo más profundo de la Península Ibérica. En definitiva, un viaje gastronómico con mucho sabor para los más carnívoros gracias a un producto de primera calidad traído expresamente hasta el casino valenciano desde las montañas que separan Ávila, Segovia y Madrid. Las cenas gastronómicas de Casino Cirsa Valencia incluyen la entrada, acceso al parking, un aperitivo individual, dos entrantes a compartir, un plato principal, postre y bebida por 29,50 € por comensal. Así que si te interesa la propuesta y quieres disfrutar del gran chuletón de Ávila, puedes encontrar más información y hacer tu reserv en la web de Casino Cirsa Valencia.

Imágenes: Casino Cirsa Valencia

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