Valencia Cuina Oberta anuncia su edición de otoño 2017

Ya está de vuelta el evento gastronómico por excelencia de la ciudad, Valencia Cuina Oberta regresa entre los días 19 al 29 de octubre y lo hace con nuevos restaurantes para degustar las mejores propuestas de cocina de autor del Cap i Casal.  Los restaurantes participantes durante los 10 días en los que dura el evento, serán dados a conocer próximamente en la web de Valencia Cuina Oberta donde también podéis encontrar más información de esta edición. Los menús que entran dentro de la oferta del certamen serán a 20€ a mediodía y 30€ por la noche, bebidas no incluidas. Pero si optamos por un restaurante que tenga alguna estrella Michelin, deberemos pagar un suplemento de 15€. Un atractivo precio que se suma a la posibilidad de vivir una experiencia más allá del propio menú gracias al ambiente de los restaurantes y el entorno.

El objetivo de esta próxima edición de Valencia Cuina Oberta es embarcar a los comensales en un delicioso viaje por los sabores de Valencia. Platos a base de saludables productos procedentes de la huerta valenciana y del Mediterráneo, cocinados y aderezados con la experiencia de los mejores chefs de la zona. Arroces, verduras, carnes, pescados; la cocina valenciana se caracteriza por su mestizaje y respeto por la tradición, además de por la rica y abundante materia prima de sus platos.

Valencia Cuina Oberta es un evento gastronómico ya consolidado entre los amantes de la gastronomía nacional e internacional. Este certamen cuenta con dos citas anuales, una en primavera y otra en otoño, el objetivo de esta 17º edición es promocionar a nivel internacional la singularidad de la gastronomía valenciana. Desde su primera edición en 2009, este evento ha generado un impacto económico de 6,5 millones de euros. Se trata de una oportunidad para redescubrir los mejores restaurantes de la ciudad y de dar a conocer las propuestas culinarias que guarda Valencia.

Imágenes: Valencia Cuina Oberta

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