Gastrónoma crece en espacio un 30% para este 2019

El gran evento de la cocina de Feria Valencia empieza a tomar forma para esta edición de 2019, en la que, oficialmente, Gastrónoma se hace mayor. Porque tras varios años en el pabellón 5 de Feria Valencia, el certamen da el salto a un pabellón más grande. Estrenará su próxima edición, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre, con un 30% más de espacio de exposición, tal y como ha confirmado la propia organización en un comunicado de prensa enviado también a You Valencia, avisando del resto de novedades de la edición, que todavía guarda muchas sorpresas para este año.

Con este cambio, el certamen crece y se refuerza como el punto de encuentro imprescindible del mediterráneo al que asisten más de 17.000 profesionales de la gastronomía que llegan de toda España. Asimismo, ya han confirmado que acudirán a exponer firmas nacionales e internacionales, que mostrarán a sus potenciales clientes los productos y novedades que tienen en sus negocios. Makro, JASA, Abordo o Fórum Cultural del Café son solo algunas de las últimas incorporaciones para 2019. Y es que, a cinco meses de que se celebre Gastrónoma, el espacio del nuevo pabellón está prácticamente lleno.

Además, este año se mantienen los espacios de la pasada edición y se añaden nuevos de vital importancia para la gastronomía, que iremos desvelando a lo largo de las próximas semanas. Gastrónoma pretende seguir creciendo gracias a estas y otras propuestas cargadas de excelencia. “Hemos cumplido nuestro objetivo: crecer en visitantes, en espacio y en público profesional”, asegura el presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix. Gastrónoma 2019 cuenta con el respaldo de la Generalitat Valenciana, las diputaciones de Valencia y Castellón y está organizada por Feria Valencia con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales.

Por si fuera poco, la próxima edición de Gastrónoma ha incorporado ya a una auténtica estrella en su nuevo equipo. Y es que, tal y como informa el propio festival culinario en una nota de prensa enviada a los medios de comunicación, Cuchita Lluch, la que fue presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana, se une a Gastrónoma 2019. Una gran noticia para el certamen, pero, sobre todo, para la gastronomía mediterránea, que podrá contar a partir de ahora con sus ideas y su espíritu emprendedor. Ella será quien le ponga la guinda a un certamen que ya se ha convertido en todo un referente en la cocina mediterránea.

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Imágenes: Gastrónoma