Enrique Solis, socio de la cadena One Shot, explicó la importancia de recuperar esta joya, tanto a nivel hotelero como arquitectónico, que abrió sus puertas en 1913 y que albergó a destacados personajes como Federico García Lorca, Jacinto Benavente, Robert Cappa o Ernest Hemingway. Para la rehabilitación y la reapertura del Reina Victoria se han invertido 3,5 millones de euros que se han distribuido en la rehabilitación del edificio en sí y en el equipamiento. Para llevar a cabo las obras, la cadena hotelera ha sido respetuosa en todo momento con el nivel de protección del edificio y ha mantenido algunas de las estructuras originales como son pilares de forja en algunas de sus habitaciones o la impresionante escalera central que da acceso a cada uno de los pasillos de las habitaciones.
Y para rematar la espectacularidad de las nuevas habitaciones del hotel, se encuentra Trôpic, el restaurante y bar gestionado por la empresa Cocotte Catering, en la que encontraremos una oferta de cocina de mercado en su menú, además de ser el punto de referencia del centro donde encontrar el lugar perfecto para poder celebrar un brunch, una afterwork o refrescarse en uno de los paseos por el centro. Para ello, ofrecen un bar con aires tropicales donde encontraremos servicio de coctelería y un habiente muy fresco y agradable dentro de un conjunto único que ha creado One Shot en un hotel tan emblemático para Valencia como es el Reina Victoria.
Imágenes: One Shot y You Valencia