Si buscamos una salsa muy valenciana, nada como adentrarnos en el maravilloso mundo del allioli. Todos tenemos a un experto gastronómico que lo cocina como nadie, que se encarga de prepararlo en mortero a la «antigua usanza» y que nos alegra carnes, pescados, tortillas de patatas o cualquier otro plato que combine (y no son pocos) con un exquisito allioli. Es por esto que el municipio valenciano de Alaquàs ha querido rendirle homenaje, y lo hará gracias, también a Casalbert y a El Bravero. Tres grandes pilares para celebrar este primer concurso que ya atrae miradas y paladares.
Y sí, como buen concurso, habrá que elegir al mejor. Como premios hay un trofeo y un lote de productos del Bravero para los 3 ganadores. Las inscripciones se pueden hacer presencialmente en la sede de la Sociedad Gastronómica, a través de su página de Facebook, por correo electrónico ofreciendo los datos básicos de contacto a elcullerot2014@gmail.com e, incluso, enviando un mensaje por WhatsApp al número de teléfono 619818411. Las inscripciones pueden realizarse hasta el mismo día del concurso desde el pasado 1 de septiembre.
Imágenes: El Bravero – Aceites Albert