Una fiesta que ya ha comenzado su contrarreloj, porque este 2019 se celebrará el miércoles 28 de agosto, tal y como manda la tradición pero… ¿Qué tradición? Seguramente muchos no sepan más que «quien va a Buñol, acaba teñido de rojo». Pero lo cierto es que todo tiene su historia y parte popular, y en este caso, todo comenzó el último miércoles de agosto del año 1945, cuando unos jóvenes pasaban el rato en la Plaza del Pueblo para presenciar el desfile de gigantes y cabezudos y otros actos de la fiesta. Los chicos, dice la propia web de La Tomatina, decidieron hacerse un hueco dentro de la comitiva de un desfile con músicos, gigantes y cabezudos. El ímpetu de los jóvenes hizo que cayera un participante que, preso de la ira, empezó a golpear todo lo que encontraba a su paso.