Es uno de los grandes tesoros de Valencia, y uno de los auténticos pulmones de vida de la ciudad y su área metropolitana. Cuenta con una vinculación urbana-rural como gran particularidad novedosa de la huerta y por eso, precisamente, buscará ser nombrada Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Porque el Ayuntamiento de Valencia ha decidido presentar la Huerta de Valencia como candidata a este enorme reconocimiento de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, por sus siglas en inglés).
Es por eso que «deseamos ver imágenes y técnicas de nuestros labradores y labradoras compartiendo esa lista. Los agricultores tienen el valor supremo de darle forma a la tierra. Nuestra huerta, con todo el merecimiento, tiene que ser uno más de esos tesoros protegidos«, han continuado. Desde el Ayuntamiento de Valencia se ha expuesto que «el sistema ancestral de nuestra huerta mantiene valores como por ejemplo la agricultura familiar, la preservación de la biodiversidad y la gestión de recursos genéticos propios».
Imágenes: UV – Pinterest