No hay nada como hacer turismo y más si en nuestras visitas encontramos una propuesta gastronómica única. Por eso, Turisme Comunitat Valenciana lleva su apuesta por la gastronomía experiencial en Dolia, la VIII Muestra de Enoturismo y Gastronomía, que se celebra el 1 y el 3 de septiembre en el Auditori Teulada Moraira. Y es que dentro de este certamen, el día 3 tendrá lugar la segunda edición de FoodXperience, una jornada que une cocina creativa, artesanía y diseño mediterráneo.
En esta segunda edición, participará Juan Francisco Valiente, jefe de Creatividad de Quique Dacosta, quien dispone de un espacio de creatividad en su restaurante de El Poblet desde 2007. También intervendrán representantes de Papila, el primer estudio de diseño especializado en el mundo de la alimentación, y miembros de El taller de Piñero, estudio de decoración de locales que ha trabajado con Ferran Adrià y los hermanos Roca entre otros. Además, Raquel Cernicharo, ganadora de la cuarta edición de ‘Top Chef’ y propietaria del restaurante Karak, presentará las tres recetas y la vajilla diseñadas en el proyecto FoodScape, que está inspirado en algunos de los paisajes más emblemáticos de la Comunitat Valenciana.
Imágenes: Turisme Comunitat Valenciana