Es el «hotel boutique de cinco estrellas que Valencia estaba esperando», y vuelve a abrir sus puertas en pleno corazón de la ciudad. Tras el periodo de confinamiento y restricciones por la pandemia ya están abiertas las reservas del Hotel Palacio Vallier. El establecimiento está ubicado en la Plaza de Manises, al lado del Palau de la Generalitat, junto a la Plaza de la Virge. Se trata de un «palacio entre palacios», como se describe este nuevo hotel, «en una de las zonas más históricas de la ciudad de Valencia. La plaza, nuestros muros, las habitaciones, cada uno de los detalles de nuestro hotel… todo desprende una historia de siglos y siglos».
El palacio «sigue albergando historias, ya que durante la Guerra Civil española es incautado y convertido en Tribunal Supremo. Después de la guerra, y tras haberse convertido en la Dirección General de Regiones Devastadas durante la postguerra, Casa Americana en los setenta, parte de la Diputación de Valencia en los noventa, llega a un nuevo siglo siendo ya historia viva de la ciudad». Y es que, sin duda, «el Barrio del Carmen es la zona que reúne más historia de toda Valencia».
Un barrio que ahora tiene un nuevo inquilino, este hotel Palacio de cinco estrellas, cuidado al detalle, tanto, que su restaurante, La Perfumería, es todo un espacio gastronómico donde convive la tradición y los sabores mediterráneos. Los productos frescos son especialmente seleccionados en el conocido Mercado Central y en la Lonja del Puerto de Valencia. Además, el hotel Palacio Vallier nos descubre el Lladró Lounge Bar está inspirado en el ambiente de los bares americanos de los años 30 fusionándose con el estilo Art Decó plasmado en todas las zonas del hotel.
Por supuesto, las habitaciones del hotel Palacio Vallier reflejan siglos de historia en todos sus espacios. La decoración barroca y los detalles decorativos del movimiento artístico Art decó se funden con colores cálidos y naturales para la mejor experiencia en el centro de Valencia. ¿Te la vas a perder? Puedes reservar tus habitaciones en este mismo enlace. ¡Que lo disfrutes!
Imágenes: Hotel Palacio Vallier