¿Sus cuidados? Sobre todo, el sol, ya que tal y como informan a You Valencia desde esta fiesta, lo importante es que haya calor, porque «si está nublado, su ritmo de crecimiento se ralentiza», aunque esta primavera, sobre todo el mes de mayo, ha ayudado mucho a su crecimiento, ya que ha sido «especialmente caluroso». Podríamos tener récord entonces este 2017, al menos, todos andan confiados en ello. Otra curiosidad es que, además, estas alfàbegues alcanzan los 1.500 kilos de peso (las más grandes) y suelen tener un mínimo de unos 200 kilogramos (las más pequeñas). Y es que a pesar de que se plantan y cuidan hasta 70 albahacas, solo 16 recorren las calles de Bétera en procesión.
La celebración comienza a primera hora de la mañana cuando después de una ‘despertà’, los ‘majorals’, representantes de la corporación local de Bétera, la banda de música y asistentes salen del Ayuntamiento para recoger a las obreras solteras y dirigirse al ‘Hort de les Alfàbegues’, desde el que arranca la procesión. Las obreras, vestidas con traje de fallera, desfilan acompañadas del «sombrillero», que durante todo el recorrido las protege del sol y de la lluvia de confeti con una sombrilla bordada. La procesión se desarrolla a lo largo de la mañana por distintas calles del municipio y concluye en la iglesia con una misa y la ofrenda de las albahacas. La procesión de las ‘Alfàbegues’ se lleva celebrando más de 400 años en Bétera.
Imágenes: Bétera