Tradición gastronómica en la I Ruta de la Tapa Íbera

Disfrutar de las mejores tapas en Valencia es bastante sencillo, porque nuestra provincia es sinónimo de la mejor gastronomía. Son muchos los municipios que cuentan con una gran variedad de recetas muy típicas de sus cocinas y que muestran a sus lugareños y visitantes bien orgullosos. Una de estas localidades es Olocau, que ha decidido sumar una muy buena propuesta culinaria a su Iberfesta 2016, que el 11 y el 12 de junio se celebrará en este emplazamiento valenciano. Será un auténtico evento histórico y muy tradicional, con todo tipo de actividades y talleres para toda la familia, y que este año se completará con la I Ruta de la Tapa Íbera, que consistirá en un quinto y tapa por 1,80 euros en varias localizaciones.

De esta manera, el Bar Els Amics, el Restaurant L’Arquet, el Bar Faustino, la Tasca Maber y el Horno Ximo y Yoly rendirán homenaje a la gastronomía íbera con una tosta de seglar con salsa de almendras, una tortilla de botifarra sobre tostada de pan batbout (muy típico de Marruecos), mallorquina artesana, las mejores empanadillas de queso de cabra y otras suculentas opciones que se enmarcan en esta primera ruta de la tapa que el municipio valenciano de Olocau utilizará para conquistar nuestros paladares.

El resto del programa de la Iberfesta 2016 de Olocau es el siguiente:

Sábado 11 de junio de 2016:

• A las 11.00 horas: Inauguración.
• A partir de las 11.00 horas: Fireta dels Ibers.
• A las 11.00 horas: Biblioteca infantil.
• De 12.00 a 14.00 horas: Taller de cerámica.
• De 13.00 a 14.00 horas: Taller de miel.
• De 17.00 a 18.00 horas: Taller de miel.
• A las 18.00 horas: Visitas guiadas al Puntal dels Llops de Olocau.
• De 18.00 a 20.00 horas: Taller de cerámica.
• A las 20.30 horas: Presentación de los novios y pacto matrimonial.

Domingo 12 de junio de 2016:

• A las 09.00 horas: Visitas guiadas al Puntal dels Llops de Olocau.
• A partir de las 10.00 horas: I Ruta de la Tapa Íbera.
• A partir de las 10.00 horas: Fireta dels Ibers.
• A las 10.00 horas: Biblioteca infantil.
• De 10.30 a 11.30 horas: Taller de miel.
• A las 11.30 horas: Desfile y banquete nupcial.
• De 12.00 a 14.00 horas: Taller de cerámica.

Imágenes: Ayuntamiento de Olocau – Wikipedia (cc)