{"id":44836,"date":"2019-10-08T12:17:38","date_gmt":"2019-10-08T10:17:38","guid":{"rendered":"http:\/\/youvalencia.com\/index.html\/?p=44836"},"modified":"2019-10-14T15:13:35","modified_gmt":"2019-10-14T13:13:35","slug":"mocaora-dulce-enamorados-valencianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/youvalencia.com\/index.html\/2019\/10\/08\/mocaora-dulce-enamorados-valencianos\/","title":{"rendered":"La ‘mocaor\u00e0’, la tradici\u00f3n m\u00e1s dulce de los enamorados valencianos"},"content":{"rendered":"

Los enamorados valencianos<\/strong> tienen una doble cita en el calendario. Por un lado, la que todos conocemos de manera nacional, el 14 de febrero, pero tambi\u00e9n hay otro d\u00eda muy especial en toda la Comunitat Valenciana. Es nuestro d\u00eda, y nunca mejor dicho, el d\u00eda de Sant Don\u00eds<\/span><\/a><\/strong>, nueve de octubre, cuando los valencianos celebramos nuestro d\u00eda de los enamorados particular. Es el momento de buscar en las pasteler\u00edas y confiter\u00edas nuestra mocaor\u00e0<\/em><\/strong>, que regalaremos a la persona amada. Pero, \u00bfpor qu\u00e9 regalamos un pa\u00f1uelo lleno de frutitas<\/strong> de mazap\u00e1n y su piuleta i tronaor<\/em><\/strong>?<\/p>\n

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Algunas teor\u00edas apunta a las primeras celebraciones en el siglo XVIII<\/strong> tras la guerra de sucesi\u00f3n y los Decretos de Nueva Planta, por los que Felipe V prohib\u00eda la celebraci\u00f3n de la reconquista de Valencia\u00a0<\/strong>por parte del rey Jaume I<\/strong>. Pero otras vertientes, apuntan que ya en el siglo XV<\/strong> aparecen los vestigios de la mocaor\u00e0<\/em><\/strong> en nuestra ciudad.<\/p>\n

Los or\u00edgenes de las frutitas de mazap\u00e1n que regalamos en la mocaor\u00e0<\/strong><\/em> se encuentran, seg\u00fan recoge la tradici\u00f3n, en las las frutas que los hombres y mujeres del campo de Valencia entregaron a la esposa de Jaume I<\/strong>, Violant de Hungr\u00eda<\/strong>, como referencia a la fertilidad de la huerta valenciana. El hecho que vayan dentro del mocaor<\/em> viene dado por las romer\u00edas nocturnas que se realizaban el 9 de octubre en las primeras \u00e9pocas de la festividad, datadas en el siglo XIV e instauradas por Pere II el Ceremonios<\/strong> en 1338.<\/p>\n

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En estas romer\u00edas creadas para tal efem\u00e9ride, los hombres cargaban con pa\u00f1uelos de fardo que conten\u00edan frutas rememorando las que fueron entregadas a la nueva reina de Valencia, creando as\u00ed la primera mocaor\u00e0<\/strong><\/em>. Por otra parte, las figuras de la piuleta y el tronaor que acompa\u00f1an a las frutitas, son una referencia a fuegos de artificio. En las celebraciones por la conmemoraci\u00f3n del a reconquista, se fueron incluyendo disparo de petardos desde lo alto del Micalet<\/strong>.<\/p>\n

All\u00e1 por el siglo XV fueron populares estos disparos, que consist\u00edan en el lanzamiento de triquitraques<\/strong> (el tronaor<\/em>, con forma recta) i femelletes<\/em><\/strong> (la piuleta<\/em>, con forma de lazo), para honrar la entrada del rey conquistador. Pero con el Decreto de Nueva Planta<\/strong>, estas dos tradiciones fueron prohibidas, por lo que los horneros y pasteleros valencianos quisieron mantenerlas pero de forma dulce. As\u00ed, idearon las piezas que hoy conocemos con los nombres de estos dos petardos y a las que a\u00f1adieron peque\u00f1as frutas de mazap\u00e1n, todo envuelto en un pa\u00f1uelo rememorando las dos fiestas prohibidas.<\/p>\n

Este suculento presente, se regal\u00f3 a las mujeres en claro gui\u00f1o al regalo a Violant de Hungr\u00eda<\/strong> pero, hoy en d\u00eda, aquel que est\u00e9 enamorado o enamorada o quiera demostrar su amor por un amigo o familiar ofrece la mocaor\u00e0<\/strong><\/em> en el d\u00eda de los enamorados valencianos, el d\u00eda de Sant Don\u00eds<\/strong>.<\/p>\n