{"id":29312,"date":"2017-10-16T20:49:02","date_gmt":"2017-10-16T18:49:02","guid":{"rendered":"http:\/\/youvalencia.com\/index.html\/?p=29312"},"modified":"2017-10-16T22:30:42","modified_gmt":"2017-10-16T20:30:42","slug":"gastronoma-2017-queso-cocina-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/youvalencia.com\/index.html\/2017\/10\/16\/gastronoma-2017-queso-cocina-mexicana\/","title":{"rendered":"Gastr\u00f3noma 2017 para los fans del queso y la cocina mexicana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-003.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-29316 alignleft\" src=\"http:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-003-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-003-300x169.jpg 300w, https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-003.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Los amantes de la gastronom\u00eda m\u00e1s sofisticada y envolvente pueden empezar a aplaudir una nueva fusi\u00f3n de culturas y sabores. Sofisticaci\u00f3n y herencia gastron\u00f3mica milenaria. Ma\u00edz, chile, frijoles y miles de ingredientes m\u00e1s. Todo eso, y mucho m\u00e1s, es <strong>M\u00e9xico, el pa\u00eds invitado <\/strong>de <strong>Gastr\u00f3noma 2017<\/strong>. Una oportunidad \u00fanica para degustar las excelencias de la cocina mexicana con los chefs m\u00e1s top que pasar\u00e1n por su Cocina Central <strong>entre el 4 y el 6 de noviembre<\/strong>.\u00a0Su men\u00fa se complementar\u00e1 con grandes nombres de la cocina valenciana y de otras autonom\u00edas para formar un c\u00f3ctel de sabores que tienes que marcar en tu agenda como el evento gastron\u00f3mico del a\u00f1o.\u00a0Esta presencia es posible con\u00a0la\u00a0colaboraci\u00f3n del Consulado de M\u00e9xico y Amexid, instancia del gobierno de M\u00e9xico de promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-29315 alignright\" src=\"http:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-002-300x165.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-002-300x165.jpg 300w, https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-002-768x422.jpg 768w, https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-002.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Gastr\u00f3noma es el gran evento de la gastronom\u00eda de la Comunidad Valenciana. Un lugar de encuentro para que <strong>profesionales y p\u00fablico <em>gourmet<\/em> <\/strong>descubran, degusten, y se asombren con una intensa experiencia gastron\u00f3mica que tendr\u00e1 lugar en <strong>Feria Valencia.<\/strong>\u00a0Gastr\u00f3noma 2017 est\u00e1 a punto de colgar el cartel de completo, con <strong>140 empresas<\/strong> de maquinaria, menaje, producto, bodegas o tecnolog\u00eda que acercar\u00e1n al profesional todas las soluciones para su negocio. Y ello sin olvidar al p\u00fablico<em> gourmet<\/em>, que podr\u00e1 difrutar de los espacios que tanto \u00e9xito tuvieron en la edici\u00f3n anterior encabezados por las Barras Gourmet, tapas de alta cocina para todos los bolsillos de la mano de las estrellas de nuestra gastronom\u00eda;<strong> #pandeverdad<\/strong>, con los mejores panaderos de Espa\u00f1a; \u201cWine Lovers Experience\u201d, para los amantes del vino y el cava. Y m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Porque habr\u00e1<em> Cooking,<\/em> con talleres para ni\u00f1os y mayores; <strong>Cervezas Artesanas,<\/strong> que ofrecer\u00e1 degustaciones de cervezas especiales; <strong>Cocktail Club<\/strong>, con las mejores marcas de bebidas espirituosas; el espacio<strong> #entreolivos<\/strong>, que pondr\u00e1n a disposici\u00f3n del p\u00fablico y los profesionales los mejores aceites de oliva virgen extra, o el <em>c\u00f3rner<\/em> del arroz, toda una apolog\u00eda de las mejores recetas valencianas de arroz.\u00a0Adem\u00e1s, este a\u00f1o introduce como novedad el espacio #DeQuesos, en el que se dar\u00e1n cita los principales y m\u00e1s premiados quesos artesanos de la Comunidad Valenciana, con catas y presentaciones al alcance de todo el p\u00fablico aficionado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-001.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-29314 alignleft\" src=\"http:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-001-300x165.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-001-300x165.jpg 300w, https:\/\/youvalencia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Gastr\u00f3noma-001.jpg 601w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Durante los d\u00edas 4, 5 y 6 de noviembre el gran Evento de la gastronom\u00eda contar\u00e1 con el sabor aut\u00e9ntico de las creaciones del pa\u00eds invitado, M\u00e9xico, mientras que <strong>Castilla y Le\u00f3n<\/strong> ser\u00e1 la comunidad aut\u00f3noma de referencia en nuestros espacios gastron\u00f3micos.\u00a0Y todo ello coronado por nuestra Cocina Central, el aut\u00e9ntico punto neur\u00e1lgico de Gastr\u00f3noma 2017, que ofrecer\u00e1 demostraciones en vivo y ponencias de los m\u00e1s destacados <strong>chefs de la Comunitat Valenciana<\/strong> y de toda Espa\u00f1a que te abrir\u00e1n los ojos\u2026 y el apetito. Todas las novedades se pueden conocer a trav\u00e9s de la <a href=\"http:\/\/gastronoma.feriavalencia.com\/visitar\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">web del certamen<\/span><\/a>, donde tambi\u00e9n podr\u00e1s comprar tus entradas para este a\u00f1o, a partir de 5,00 euros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gastr\u00f3noma 2017 sorprender\u00e1 a sus visitantes con muchos argumentos. Una de las principales novedades ser\u00e1 la zona dedicada a los quesos artesanos valencianos. En colaboraci\u00f3n con la <strong>Associaci\u00f3 de Formatgers <\/strong>de la Comunitat Valenciana se configurar\u00e1<strong> #deQuesos<\/strong>, un espacio singular en el que se degustar\u00e1n una selecci\u00f3n de los quesos de mayor calidad producidos en la Comunitat Valenciana, entre los que encontraremos algunos reconocidos con galardones de \u00e1mbito internacional.\u00a0El protagonismo del queso artesano en<strong> Gastr\u00f3noma<\/strong> ser\u00e1 doble, ya que la gran cita de la gastronom\u00eda acoger\u00e1 la entrega de los premios a los mejores quesos artesanos valencianos, que anualmente organiza la Associaci\u00f3 de Formatgers, y que en esta ocasi\u00f3n ha escogido el certamen gastron\u00f3mico valenciano como plataforma para proyectar estos importantes galardones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Im\u00e1genes: Gastr\u00f3noma<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los amantes de la gastronom\u00eda m\u00e1s sofisticada y envolvente pueden empezar a aplaudir una nueva fusi\u00f3n de culturas y sabores. 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